Бак варочный GRU-БВ предназначен для температурной обработки различных компонентов с целью получения пищевых смесей в составе технологических линий. Нагрев происходит за счет циркуляции теплоносителя в рубашке бака, что обеспечивает равномерный нагрев и исключает пригорание продукта.